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清淡鲜美的番茄鱼片汤——非常适合夏日哦  

2013-07-07 09:54:50|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清淡鲜美的番茄鱼片汤——非常适合夏日哦

清淡鲜美的番茄鱼片汤——非常适合夏日哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


                                                   炎炎夏日,就想喝些清淡、爽口、开胃的汤。清淡鲜美的番茄鱼片汤——非常适合夏日哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       前几天,俺做了番茄鱼片汤,汤品很清淡爽口,酸酸甜甜的,非常开胃 清淡鲜美的番茄鱼片汤——非常适合夏日哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
       汤中的鱼片也很滑嫩 清淡鲜美的番茄鱼片汤——非常适合夏日哦 - 无心居士 - 无心插柳,哈哈,汤汁尤其的好喝哈。


清淡鲜美的番茄鱼片汤——非常适合夏日哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


原料:草鱼片、番茄、葱姜蒜、番茄沙司、盐、胡椒粉、料酒、淀粉。

做法:

1、草鱼片加盐,料酒,胡椒粉,淀粉,少许蛋清抓匀腌制10分钟,番茄切块,葱切葱花,姜切丝,蒜切片;

2、热锅放油,油热后下葱姜蒜爆香;

3、下番茄块翻炒;

4、番茄块软后,倒入番茄沙司继续翻炒;

5、加入两大碗清水,烧开后用中火再煮几分钟,待汤汁香味浓时,加盐,胡椒粉调味;

6、下入腌好的鱼片,煮至变色后,撒少许葱花即可关火。

 

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