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清香扑鼻、口感爽脆的——麻辣茼蒿  

2013-04-10 08:47:07|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清香扑鼻、口感爽脆的——麻辣茼蒿

清香扑鼻,口感爽脆的——麻辣茼蒿 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


       喜欢茼蒿,喜欢茼蒿那特有的香味 清香扑鼻,口感爽脆的——麻辣茼蒿 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

   茼蒿是家喻户晓的一种绿色菜,深受大家的喜爱,茼蒿含水分多,非常容易熟,并且味道清香,很多人
   把它洗净后凉拌,下火锅以及大火清炒,或者是清蒸着吃 清香扑鼻,口感爽脆的——麻辣茼蒿 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

   你听说过麻辣茼蒿吗?这是一种新式的做法,清香扑鼻、口感爽脆,不仅能够保持茼蒿的味道,还能享
   受麻辣的味道。。。。。。制作还特别的简单,也是一道完美的下酒菜哦。

   这道菜加了麻辣花生,让本来就清香的口感中更增添了香、脆、麻的口味,非常下饭哈 清香扑鼻,口感爽脆的——麻辣茼蒿 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客.

清香扑鼻,口感爽脆的——麻辣茼蒿 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


原料:茼蒿500克,麻辣花生80克,香干80克,盐一茶匙,油两茶匙,姜末,葱花。
做法:
 1、香干切碎粒,姜切末,葱切葱花。
 2、锅中放水,放少许盐和几滴油,水开后放入茼蒿焯水30秒,捞出用凉水冲凉,挤干水分,切成小段儿。
 3、锅中放油,油热后放入姜末和葱花爆香,加入香干粒翻炒。
 4、加入茼蒿翻炒。
 5、加入麻辣花生和盐翻炒均匀即可。

清香扑鼻,口感爽脆的——麻辣茼蒿 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

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