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无心插柳

插柳本无心,柳袂已成荫。爱心洒天下,处处有知音。

 
 
 

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橘子季,自制无添加橘子果酱  

2013-12-27 00:53:26|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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橘子季,自制无添加橘子果酱

橘子季,自制无添加橘子果酱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


                       冬天是橘子大量上市的季节,是主要的水果之一,橘子季,自制无添加剂橘子果酱了。橘子季,自制无添加橘子果酱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
                      绝对纯天然无添加剂健康安全果酱哦橘子季,自制无添加橘子果酱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

                     老妈给了我一大袋子橘子,吃起来太酸了,连俺家喜欢吃橘子的小美女都不吃,放在厨房
                     有段时间了,橘子皮都有点干瘪了。。。。。。。东西不能白白浪费掉呀,俺得想办法把
                     它消灭掉,让它变得美味起来。
                     就用最简单的方法做了橘子果酱,哈哈,没有想到味道相当不错,尤其是放了两天后,果
                     酱更加的甜,口感也比刚做好时好多了。嘿嘿,原来这也是处理酸橘子的最有效的方法哈。橘子季,自制无添加橘子果酱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

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                              原料:橘子1000克,冰糖200克。
                              做法:
                                     1、橘子剥掉外皮,找两个橘子干净的橘子皮,洗干净表面,用刀刮去白色部分,
                                        会发苦,切小块。

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                                          2、把橘子和小块橘子皮放料理机或碎菜机里面,打磨成浆。

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                                                               轻轻用手指一点就好了,只几秒钟就可以。

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                              3、把橘子浆放入炒锅中,放入冰糖,慢慢小火煮,时不时的搅拌下,防糊底。

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                                                       4、当浆汁变得糊稠时即可,放凉后会更粘稠些。

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                                      5、装入干净的瓶子里面,冷却后放入冰箱,可以保存很长时间哦。

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                         温馨小提示:
                                 1、橘子皮用两个就可以了,主要是为了增加风味。不喜欢的,可以不加。
                                 2、冰糖的量自己掌握吧,根据自家人的口味酌情增减吧。

                                碎菜机可以绞肉,可以打浆,可以碎菜,功能多多,非常好用
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