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93岁老中医吃了60年的养生粥  

2013-01-29 00:02:10|  分类: 长寿养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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93岁老中医吃了60年的养生粥

央视报导:93岁老中医吃了60年的养生粥秘方,从不知疲倦 - 梦回故乡 - 梦回故乡


                央视报导:93岁老中医吃了60年的养生粥,从不知疲倦

                                                               作者:善舞银蛇

前几天看了中央四台的《中华医药》节目,北京一名老中医已经93岁了,面对镜头精力旺盛思路清晰。

他至今都没有退休,不仅要给来自全国各地的病人看病,还经常参加各种会议,日程安排比30多岁的壮年人还满,每天精神矍铄,满面红光,从不知疲惫。  

据他说,他30多岁的时候精力还没有现在好,因为白天来看病的人很多,到了晚上他就特别疲惫。于是他夫人给他熬了一种粥,每天早晚喝一碗,3个月后他的精力明显比以前好很多,白天忙了一天,晚上还可以给人看病。就这样,他坚持喝了60年。他长子应该也有60多岁了,从小跟着他一起喝这种粥,但从镜头看去像是40多岁的人。

央视报导:93岁老中医吃了60年的养生粥秘方,从不知疲倦 - 梦回故乡 - 梦回故乡

一碗平常的粥有这么神奇的效果,真的很叫人心动,我赶紧把粥的熬制方法抄了下来:

主要成份:绿豆50克+扁豆50克+莲子50克+薏米50克+大枣30克+枸杞10克 (是1个人5天的用量) 

1. 先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放进粥煲,加入一种黄色的水(后面详述),用大火煮沸,

   然后改小火煲40分钟。 

2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性丢失。)

央视报导:93岁老中医吃了60年的养生粥秘方,从不知疲倦 - 梦回故乡 - 梦回故乡


那么,那个黄色的水是什么呢?这是此粥最关键的一种成分----黄芪水

为什么要用黄芪?  

因为黄芪是中医中的五种大补药之一,有补气之功用,能提高人体的免疫力、抗疲劳、抗衰老。而且现代医学发现,黄芪中含有丰富的硒元素,具有防癌抗癌的功效。黄芪还可以泡水代茶饮。注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶,以起平和之作用。在这个粥里面,就有绿豆和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。  

怎么熬黄芪水?煮粥前,先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。

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